赤点石斑鱼属于高经济价值的食用鱼,肉质鲜美厚实、洁白,味鲜美,低脂肪,营养丰富,被誉为"海鸡鱼",清蒸或煮姜丝清汤均宜。。
赤点石斑鱼的必需氨基酸组成比例合理、含量丰富、营养平衡,具有较高的食用价值与保健功用。
之前他也捕捉到一些赤点石斑鱼,价格高达八百,卖给了陈清瑶和刘宇。
用来招待老村长他们可以说非常合适了。
沿着礁石区林染一路追了上去,很快发现了它的身影。
这条赤点石斑鱼个头不小,估计得有六七斤的样子,算是很珍贵的石斑鱼了。
赤点石斑鱼性情凶猛,在海中颇为不好惹,即使是林染也不敢说能轻易将其抓获。
林染取出推进器装备在自己身上,准备和石斑鱼来个决斗。
有了推进器的加速,林染的游动的速度大增。
可惜石斑鱼速度也不慢,总是能险而又险的躲过林染的追击。
再次躲过林染的攻击之后,石斑鱼已经远离了礁石区。
看到林染没有再追过来,石斑鱼明显放松了警惕,转过身便要离开这个危险的地方。
可惜转过身去它看到的却是一个长达六米的庞然大物。
尚未来得及反应,就被直接撞晕过去。
林染对着小黑竖起了大拇指,之前他一直在驱赶石斑鱼,就是为了把它朝着小黑的方向驱赶。
小黑还是没有辜负他的信任,直接帮它捉住了这条石斑鱼。
这片礁石区比较浅,林染没有让小黑像之前帮着捉石斑鱼那般直接过来,而是选择了这种方式。
将石斑鱼收起之后,林染继续在这片区域搜寻。
最终又捕获两条六七斤的点带石斑鱼。
点带石斑鱼虽然不如赤点石斑鱼这般昂贵,但也是很珍贵的渔获了。
点带石斑鱼蛋白质的含量高,脂肪含量低,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
此外,鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。
对于林倩来说,这两条鱼的吸引力恐怕比赤点石斑鱼更大。
收获三条石斑鱼之后,林染不再停留,重新返回铁皮船。
看到林染手里网兜里三条石斑鱼,林倩更加惊讶了。
“哥,你好厉害,竟然捉了三条石斑鱼。”
林染笑道:“小黑的功劳,它捉鱼可是好手。”
“小黑,等姐姐下次来给你多带一些食物过来。”林倩对着海里的小黑喊道。
小黑窜出水面高兴的和林倩打着招呼。
和小黑告别之后,铁皮船收获满满的返回码头。
三条石斑鱼林染中午做了两条,留了一条稍大的点带石斑鱼。
赤点石斑鱼肉质鲜美,适合清蒸,尤其是刚捕捞上岸的石斑鱼,吃起来更加鲜美。
点带石斑鱼则是被林染一分为二,一份红烧,一份做汤。
螃蟹则是直接上锅蒸,蘸着酱料味道绝佳。
老村长,会计林志远老爷子和李兰月也都在林染的邀请下来到老宅。
得知林染要帮着发展村里的旅游业,三人想都没想就过来了。
老村长拿了两瓶陈酿,林志远老爷子提了一坛自己泡的药酒,李兰月则是拿的自己做的海鲜酱。
看到桌上摆满的石斑鱼大青蟹都惊讶不已。
“这么大个头的青蟹可不多见,小染竟然蒸了这么多。”
“赤点石斑鱼,得有四五斤吧,小染这也太破费了。”
“还有点带石斑鱼,有点太丰盛了吧。”
林染安排三人落座,笑着说道:“上午出海刚捉的,没花一分钱,正好陪着老爷子喝两杯。”
林父林母也跟着说道:“你们为了村里的发展殚精竭虑,几条鱼不值一提。”
林染接着说道:“正好今天倩儿提了一个不错的主意,想着和老村长你们商量商量。”
提到正事,三人有些急切的说道:“你们真的有办法让村里旅游业发展起来。”
林染笑道:“先吃饭,咱们酒桌上聊,一两句话也说不清楚。”
“药师爷爷泡的药酒我可是垂涎已久了。”
林志远是村里的中医,也是会计,不过大家一般都称呼为药师。
凭借高超的医术,林志远老爷子没少给村里人治病。
可以说他是除了老村长之外最受敬仰的人。
林志远老爷子笑呵呵的说道:“小染喜欢喝回头可以去我家里拿,我今年泡了不少药酒呢。”
林染打开酒坛给众人倒满,即使是林母、婶子和李兰月也倒了一杯。
这是林志远老爷子专门泡制的药酒,对于风湿病有奇效。
倒好酒之后,在林染的招呼下大家开始动筷子。
“小染的手艺真是不错,这鱼做的真是鲜。”老村长称赞道。
李兰月笑着说道:“村里应该就数小染的厨艺最好,只要是品尝过林染手艺的人,全都给出了很高的评价。”
“现在小染的名气不低,十里八村不少人都想托我给介绍呢,怎么样小染,你喜欢什么样的,给婶子说,婶子一定给你介绍个漂亮持家的。”
林染连忙摆手:“婶子太客气了,这种事情急不来,我还不着急。”
林倩笑呵呵的啃着螃蟹打趣道:“婶子你不用操心,喜欢我哥的多了去了,他现在就等着别人排队上门了。”
林染没好气的说道:“别乱说话,哪有什么排队上门的。”
“既然你想说,那就先给两位爷爷和兰月婶子讲讲村里旅游业发展的事。”
林志远老爷子给林倩夹了块鱼肉笑呵呵的说道:“点带石斑鱼的鱼皮有着美容的功效,倩儿多吃一些,旅游的事情可以慢慢说。”
“谢谢药师爷爷,我们一边吃一边说。”
林倩吃掉手里的螃蟹擦了擦嘴,把之前在船上给林染讲的事情再度讲了一遍。
听完林倩说的,三人不由得露出一抹笑容。
“到底是大学生,就是比我们这些老头子更有主意。”林志远老爷子感叹道。
老村长也点点头:“按照倩儿说的确实能对村里的旅游事业提供很大的帮助。”
“只是现在还是几个问题需要解决。”
“什么问题?”众人询问道。
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