捕捞的螃蟹分批被运回青龙湖边的空地上。
早已等待多时的工作人员开始进行分拣。
他们需要把死掉的螃蟹挑选出来,死蟹容易滋生细菌,为了安全这些螃蟹都将统一处理掉,不会对外销售。
缺胳膊少腿的螃蟹以及个头稍小的次蟹也被挑出来。
这部分螃蟹被清洗干净,直接被做成香辣蟹。
林染特意在旁边搭建了一个简易的厨房,专门处理螃蟹。
尽管这些螃蟹有瑕疵,但是品质依旧非常好。
在游客的关注下,厨师们一刀劈开螃蟹,露出里面满满的膏。
然后直接下锅炸,浓郁的香味弥漫在场中,让人忍不住流口水。
“这里的螃蟹好肥呀,满满的全是膏。”
“做出来的香味也太诱人了,先买一些尝尝鲜。”
“新鲜出水的螃蟹,真是没有比这更加新鲜的了。”
在香味的吸引下,很多游客围在销售香辣蟹的摊位旁。
大闸蟹和南湖蟹制作的香辣蟹色香味俱全,引来游客争相抢购。
香辣蟹售卖的价格也不高,只有五十元一斤。
这种品质的香辣蟹要是放在一些景区,起码得上百。
游客们买到之后,直接站在一旁啃了起来。
酥脆的蟹壳,醇香的膏黄,刺激味蕾的爆辣,无不让人直呼过瘾。
分拣出来的次蟹完全满足不了游客们的需求。
游客们便把目光瞄向了正在捆绑的螃蟹上。
销售人员笑着邀请道:“大家可以随便挑,你们也都看到了,都是新鲜出水的优等蟹。”
“中午带回去直接蒸,那味道绝对让你们回味无穷。”
“大家也可以找村里渔家乐帮忙制作,他们经验丰富,做出来的同样不差。”
看着活力四射的大螃蟹,围在前面的游客全都拿着工具开始挑。
这些优等蟹的价格林染没有再进行打折,和市场上销售的相差不大。
但是这都是游客们看着捕捞的,品质上绝对有保证。
再加上很多游客都已经尝到了螃蟹的味道,上百一斤也丝毫不觉得价格高。
毕竟淡水蟹只有这段时间才会出产,别的时候很难吃到如此肥美的螃蟹。
“给我挑个十斤,用泡沫箱包好,回去我要送礼。”
“大兄弟,我要五斤,不用包装,中午我们就吃掉它们。”
“能不能给推荐个口碑好的渔家乐,我们找人帮忙制作。”
工作人员忙的不亦乐乎,但也没有忽略大家的询问。
“海湾村的渔家乐口碑都有保证,无论去哪家,绝对都能让您吃到最美味的螃蟹。”
有些游客为了获得参与感,也跟着一起捆扎螃蟹。
工作人员不厌其烦的给大家做着介绍。
“先是用手从螃蟹屁股后面捏住它们,防止被它们的钳子夹到。”
“然后按住螃蟹的两个大钳子,将其贴在螃蟹肚皮上。”
“压住了两只大钳子,螃蟹就翻不出什么浪花了,用皮筋将其捆住就好 。”
游客们也都戴着皮质手套,像模像样的学着。
反正有手套的保护,他们也不怕被夹到。
这让游客体验感大增,心里的别提有多高兴了。
自己从湖里捕捞上来的螃蟹,自己将其捆住,回去再自己做着吃,参与感十足。
大家都已经开始期待这些螃蟹的味道了。
一批接一批游客心满意足的拎着螃蟹离开,后面又有新的游客补上。
销售的同时,林染也安排海鲜专卖店的工作人员挑选了一批运往专卖店。
以这批淡水蟹的品质,丝毫不比那些海蟹差。
“太热闹了,捕捞螃蟹像是在过节似的。”
“对于村里人来说,这就是在过节,过丰收的节日。”
“小林哥养的螃蟹品质是真的好,那些次蟹做出来都这么诱人。”
“隔着屏幕都能闻到螃蟹的香味,太吸引人了。”
直播间观众看着热闹的人群,频频表示羡慕。
林染笑着说道:“大家如果想要购买的话,可以在海鲜专卖店官网查看。”
“很快这些螃蟹就将上架,同城配送,当天送达。”
青龙湖淡水蟹分布的很密集,投放在湖里的捕蟹笼基本上两个小时就能装满螃蟹。
上万捕蟹笼捕捞的螃蟹绝对是非常恐怖的数量。
即使村里游客数量众多,也无法消化掉这些螃蟹。
绝大部分的螃蟹都将运往海鲜专卖店进行销售。
青龙湖螃蟹众多,最起码能捕捞二十多天的。
正好赶在中秋节日,这也使得螃蟹得受欢迎程度飙升。
再加上村里各大主播的宣传,海湾村的淡水蟹名声越发的响亮起来。
甚至连外省都有人专门赶过来,为的就是购买新鲜捕捞的螃蟹。
海湾村的游客数量再度激增,整个村里人满为患。
渔家乐基本上每天都在烹饪螃蟹,村里到处都飘**着螃蟹的香味。
可是把村里的狗和猫馋的不行,扯着嗓子嗷嗷叫的乱嚎。
为了怕村里的狗吓到游客,基本上都拴着绳。
这也使得它们只能闻到味,却也吃不着。
村里人听到它们的嚎叫也都含笑着给它们准备食物。
或是肉,或是海鲜的,保证它们能够大饱一顿。
在渔村,这些狗的地位还是很高的。
曾经它们都跟着渔民出海捕鱼,立下过汗马功劳。
尽管这时候大家不怎么出海了,狗的地位依旧没有变。
捕捞螃蟹的同时,林染也没有忘记一众朋友长辈们。
首先就是清瑶号上正在清理沉船宝藏的杜老等博物馆人员。
他们每天的伙食都是林染负责的,自从淡水蟹开始出产,自然也就上了他们的食谱。
除了每天可以吃到淡水蟹,林染还安排人给大家每人准备了一些螃蟹。
还安排了快递员,协助大家把螃蟹寄回家,让家人也跟着吃到美味的螃蟹,正好作为中秋的福利。
这也让参与清理沉船宝藏的人员感激不已,这么珍贵的淡水蟹他们也很少吃到。
众人清理沉船宝藏时也更加用心,清理速度更加快了一些。
余浩轩、韩盛源和苏新等人也都打来电话,“小染,你们海湾村的淡水蟹最近可是大出风头呀。”
“给我们提前准备一些螃蟹,中秋节的时候我们送礼。”
林染爽朗一笑,“早就给大家预备着呢,今天我就安排人给你们送过去。”
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