第八十八章病
第八十八章 病
再看林氏时，可贞已是星星眼了，那心里的崇拜啊，已是没有人类语言可以形容了。连对自己这个虽然只能在一旁递递拿拿的副手都佩服起来了。
这可是第一次做这里的腌菜，就能当副手，可贞忍不住自豪了，这悟性，咋就这么高捏？
不仅做腌菜酱菜，其实做腌菜酱菜的醋和酱也是林氏自己做的。醋不仅有小麦醋和大麦醋，还有糟醋和饧糖醋。而酱也有什么熟黄豆酱、生黄豆酱、大麦酱的。
每一种用料不一样，制作工序也不一样，那叫一个繁琐。可贞已是脑子都不够用了，要不是毛笔不方便，可贞真想随时做记录了。
不只是醋和酱，林氏还自己做豆豉。不仅有在这里算是普遍的咸豆豉淡豆豉。更令可贞叫绝的是，还有金山寺、成都府两处的特色豆豉和瓜豆豉。
豆豉可贞自然是见过吃过的，还挺喜欢的。可是瓜豆豉还真是没有听过，更别说吃了。
于是越发的兴头了，结果看上去也跟腌菜差不多的，只不过又加了大量的头醋、咸豆豉和白砂糖。可再尝尝味道，绝了！
一连半个多月，可贞跟在林氏后头切了腌了沥了晒了的，技术是越来越老道了。
等到看到满满登登一屋子的瓶罐瓮缸和半屋子的鲜菜干菜时，可贞已是有些懵了，实在不敢想象这竟是自己和林氏两个人捣鼓出来的。
不过，懵完之后可贞就愁上了，这怎么都是素的啊？貌似是不是也应该腌点肉风点鸡鸭熏点鱼灌点香肠什么的？
难道是为了自己吗？这也太不好意思了。
宋氏过来看过咂舌后，也问了林氏同样的问题。
“是要做呢，不过少做些。腊几斤猪肉、糟几条鱼、再做些肉酱也就是了。”林氏一面自瓷罐里挟着腌菜，一面向宋氏道。
她本来饮食就偏素淡，再加上蕴儿还在孝里，原本是不打算腊肉的。只是后来想想，好歹是母女俩在一起过的第一个年，还是做些吧！再加上，她恍惚记得秦氏小时候的口味，因此也想做些带去她。
“你家肉酱怎么做的？我以前也做的，可后来吃着也没什么味了，就没再做了。”宋氏说着又挟了块胡萝卜鲊，连道好吃。
“就是平常做法，不拘什么肉，去筋去膜细细切了。酱曲、盐、葱白、良姜、小椒、芫荽、陈皮、米酒拌匀，一道入小瓮盛封十数日，然后拿出来晒就是了。”
“跟我做的也差不多。”宋氏点了点头，又过来托过可贞手里的托盘向林氏道：“要不这样，等过些日子我做的时候我来请你，你帮我去掌掌眼可好？”
宋氏虽才吃了几口腌菜酱菜，可是对林氏的手艺已是非常信任了。而且还有些后悔了，早知道当初做酱菜的时候就应该把她找去的，自己做的应该是没这么好吃的。
“你若不嫌弃，到时候我必会去给你帮忙的。”林氏封上盖子，起身有挟了块酸黄瓜给宋氏尝味道。
“那可就说好了。”宋氏吃了，连连点头，又看了看林氏手里托盘里的两大盘腌菜酱菜，问林氏道“这都是要送人的？”也实在多了点。
“是，昨儿东边邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盘子酱菜过来了。我这恰巧也好些都能吃了，倒是早点分送了是正经。”林氏点头应道。
这时候的街坊四邻真是远亲不如近邻的，自家做了什么好吃的，都要分送给四邻，大家尝尝味道欢喜欢喜。还有一则，若是人人称赞的话，那这一家子老老少少都是面上有光的。所以每到这时候，家家的大娘婶子们都是卯足了劲，为的就是争一口气。
“这倒也是，人老话都讲，关门躲债，爬窗送人情。由此可见，人情大如债，尺六镬儿都要拿去卖。”宋氏应声道。
可贞正在关门，一听宋氏这话“噗嗤”一声就笑了出来“大娘真是诙谐。”
“可儿不嫌我话糙就行了。”宋氏见可贞笑了，自己也笑了。
“哪里就糙了，话不糙理更不糙，我就爱听大娘说话儿。”可贞倒不是捧宋氏，而是真心觉着宋氏有时候冒出来的那些俚语俗语真是可爱的很的。
“我也爱听咱们可儿说话，嘴跟抹了蜜儿似的。”宋氏腾出一只手来轻轻捏了捏可贞笑得通红的脸颊，又道：“只是你一天到晚的推脱不肯买丫头，若是你方婶知道了，我可不给你兜着啊！”可贞揉着脸颊嘟了嘴，忽闪着眼睛“只要大娘不说，方婶才不知道呢！再说了，哪里是我推脱着不肯买的，明明是看不到中意的好不好！”这些天那个传说中的王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都过来问，林氏正如可贞的意，每次都推脱了，还真是有些过意不去的。
可是可贞真是不想买下人的，家里面拢共就这么点活，自己和林氏分担着做，真心累不到人的。
把已经能吃的腌菜酱菜分送了街坊四邻和江家，可贞很得意的听着众人的夸奖和询问。不过林氏倒是低调多了，只说这是自己老家的做法，如此一来，众人夸了两句也就过去了。
又和林氏一道做了腊肉、糟鱼和肉酱和打算送去方家的虾酱蟹酱。腊肉是可贞喜欢的，想着一定要拿腊肉炖的腌笃鲜，可贞就口水直流。
倒是肉酱和糟鱼，可贞还真是没有吃过，不过今年暂且还吃不了就是了。
看到糟鱼，可贞又想到熏鱼了，真真口水已经要留下来了。想着，等到自己出孝了，一定要想着法子请林氏给自己做熏鱼吃。
&... -->>下意识的，可贞就把林氏当做万能的了，凡有什么事儿，找她就对了。
一天冷似一天，可贞林氏差不多把这一冬所需要的物什全都备齐了。柴草木碳更是已经堆满了柴房了。
母女俩第一次单独过年，那年味儿，从立冬后就开始在家里面蔓延了。
可是却没想到，这刚过了小寒，林氏却突如其然的病了。
明明睡觉前还好好的，可早上可贞起来时，却发现林氏躺在床上咳嗽个不住了。
可贞赶忙去了江家找宋氏，宋氏一听立时赶了江家小儿子江进仁去请大夫，自己则跟着可贞匆匆来了顾家。
宋氏见林氏咳个不住，急得冒火。可贞腿也软了，当初计氏生病的一幕幕直往脑子里钻，吓得只会握着林氏的手不敢放。
要说这一片的坊厢房子贵也是有理由的，什么都有，居家过日子色色都方便，连请个大夫都速度的很的。
可贞刚想让那发须发白的老大夫一定要诊脉，只见那大夫已是拿出脉枕来了，忙闭上了嘴，战战兢兢的跪在床沿上，连呼吸都放慢了。
那老大夫诊完脉，说了几句什么“偶感风寒，肺气闭塞，宿降失常而致气的”
可贞也听得云里雾里的，貌似是气管炎，可又不知道到底怎么样，忙问可严重？
“不妨碍的，吃两剂药，然后好好调理调理也就是了。”
老大夫开了方子，可贞接过来给林氏瞧，林氏点了点头。可贞立马下床回自己屋里取了林氏搁在自己那的几两散碎银子，和方子一同交给了江进仁，又再三谢过了他。
见江进仁扶着老大夫走了，可贞的心才算是定了下来，掩了门跑进屋，只见林氏正就着宋氏的手在喝水，而宋氏正在生气。
“我说买下人吧，你们母女俩就是不情愿。如今你这一病，可儿可怎么办？还有一个月可就过年了。”宋氏真是急得不行了，心里也怨着自己，后悔自己听了这母女二人的话。
“大娘别急，您放心好了，洗衣做饭我都会，娘这我也会好好照顾的，您千万别担心。”可贞见宋氏急性子上来了，忙上前挽着宋氏撒娇道。
可贞知道这时候大家都忌讳过年过节的还躺在床上，不过这还有一个月才过年了，哪里会不好呢！
可这回却是不管用了，宋氏轻轻打了两记可贞的手，却向林氏道：“你好生养着，我这就去给你寻摸下人去。”说着抬脚就走了。
林氏此时也后悔了，后悔宋氏和自己说了那么多次，而自己却贪恋和蕴儿独处的生活，一直推却了。现在好了，自己病了，蕴儿该怎么办？
可贞也知道林氏心里不舒服，忙道：“娘，您只管好好养好身子，我真的可以照顾自己的，您别不信我，也别担心。”
林氏点了点头，宋嫂子应该很快就能把人买来的吧！
可世上的事无巧不成书，不要买时日日都有差不多的人可以挑，可这会子要买了，竟又找不到合适的人了。
宋氏在家急得跳脚，林氏躺在炕上也心心念念的，就只有可贞最高兴了。
因着现在晚上睡觉已是燃火盆了，可是就算家里用的碳已是上等的了，可是难免还是有些烟尘的。身体好时自然没什么影响，可是现在林氏已然是咳嗽的厉害了，再闻到烟灰粉尘的，那更是不得了了。
甚至于，可贞就觉着，说不定林氏还是上回生病身子还没好全，这天气一冷，屋里火盆一熏，这潜在的病根就又冒头了。
所以可贞便生了炕，又铺上了被褥枕头，把林氏从卧房挪了过来。为了保持通风，又把炕屋到堂屋的棉胎门帘换成了夹帘，堂屋的正门更只是掩上的，不至于憋闷。
如此一来，炕屋里又暖和又通风，林氏倒是舒服些了，咳嗽的次数也略略少了。
除了一日两顿药外，可贞还想破了脑袋，又问了大夫后，变着法子的给林氏熬萝卜汤、雪梨百合汤、甘贝草茶等等。
一日两顿饭也是以清淡的米粥为主，不过也换着花样来的，或加肉丝，或加各色滋补之物什么的。也不给林氏吃腌菜酱菜了，而是每顿都拌一两样新鲜蔬菜。
宋氏找不到合适的下人，原本是急得冒火的，可是见可贞不仅把家里操持的井井有条的，还把林氏照顾的很好，倒真是刮目相看了。
林氏一直就知道可贞很能干，出乎她意料的能干，可是却宁愿可贞不要这么能干的。
其实要说辛苦，比起有林氏照顾的日子自然是辛苦一些的。这么大的房子要收拾，还要熬药熬汤做饭，洗衣服。说实话，以可贞这个小身子来说还是有些吃力的。可是可贞却干得很起劲。一直以来，都是林氏在照顾自己，突然可以换个角色了，可贞只觉着安心。当然了，如果林氏不是在生病，那就更好了。
只是有一点让可贞有些别扭的就是清洁便桶，这实在是可贞这辈子从来没有碰到过的事儿，不过克服了刚开始的手足无措后，可贞现在也已是能慢慢的适应了。
凤梨的话：气管炎真的很难受，我家小侄女就是小儿哮喘，或是换季或是感冒的时候每天早上都要咳上两个多钟头的，那个心疼啊！不过我发现我今天咳得也有点****了，咳的一直干呕，可又没有痰。小丫头还一听我咳嗽就拿咳嗽糖浆给我喝，闹得我冒火。老妈说明天还这样就去医院瞧瞧，纯粹浪费我时间啊！不过，我就觉着吧，要不要这么巧啊，我这细纲可是半月前就写好的。哎，求安慰啊！ 展开全部内容
再看林氏时，可贞已是星星眼了，那心里的崇拜啊，已是没有人类语言可以形容了。连对自己这个虽然只能在一旁递递拿拿的副手都佩服起来了。
这可是第一次做这里的腌菜，就能当副手，可贞忍不住自豪了，这悟性，咋就这么高捏？
不仅做腌菜酱菜，其实做腌菜酱菜的醋和酱也是林氏自己做的。醋不仅有小麦醋和大麦醋，还有糟醋和饧糖醋。而酱也有什么熟黄豆酱、生黄豆酱、大麦酱的。
每一种用料不一样，制作工序也不一样，那叫一个繁琐。可贞已是脑子都不够用了，要不是毛笔不方便，可贞真想随时做记录了。
不只是醋和酱，林氏还自己做豆豉。不仅有在这里算是普遍的咸豆豉淡豆豉。更令可贞叫绝的是，还有金山寺、成都府两处的特色豆豉和瓜豆豉。
豆豉可贞自然是见过吃过的，还挺喜欢的。可是瓜豆豉还真是没有听过，更别说吃了。
于是越发的兴头了，结果看上去也跟腌菜差不多的，只不过又加了大量的头醋、咸豆豉和白砂糖。可再尝尝味道，绝了！
一连半个多月，可贞跟在林氏后头切了腌了沥了晒了的，技术是越来越老道了。
等到看到满满登登一屋子的瓶罐瓮缸和半屋子的鲜菜干菜时，可贞已是有些懵了，实在不敢想象这竟是自己和林氏两个人捣鼓出来的。
不过，懵完之后可贞就愁上了，这怎么都是素的啊？貌似是不是也应该腌点肉风点鸡鸭熏点鱼灌点香肠什么的？
难道是为了自己吗？这也太不好意思了。
宋氏过来看过咂舌后，也问了林氏同样的问题。
“是要做呢，不过少做些。腊几斤猪肉、糟几条鱼、再做些肉酱也就是了。”林氏一面自瓷罐里挟着腌菜，一面向宋氏道。
她本来饮食就偏素淡，再加上蕴儿还在孝里，原本是不打算腊肉的。只是后来想想，好歹是母女俩在一起过的第一个年，还是做些吧！再加上，她恍惚记得秦氏小时候的口味，因此也想做些带去她。
“你家肉酱怎么做的？我以前也做的，可后来吃着也没什么味了，就没再做了。”宋氏说着又挟了块胡萝卜鲊，连道好吃。
“就是平常做法，不拘什么肉，去筋去膜细细切了。酱曲、盐、葱白、良姜、小椒、芫荽、陈皮、米酒拌匀，一道入小瓮盛封十数日，然后拿出来晒就是了。”
“跟我做的也差不多。”宋氏点了点头，又过来托过可贞手里的托盘向林氏道：“要不这样，等过些日子我做的时候我来请你，你帮我去掌掌眼可好？”
宋氏虽才吃了几口腌菜酱菜，可是对林氏的手艺已是非常信任了。而且还有些后悔了，早知道当初做酱菜的时候就应该把她找去的，自己做的应该是没这么好吃的。
“你若不嫌弃，到时候我必会去给你帮忙的。”林氏封上盖子，起身有挟了块酸黄瓜给宋氏尝味道。
“那可就说好了。”宋氏吃了，连连点头，又看了看林氏手里托盘里的两大盘腌菜酱菜，问林氏道“这都是要送人的？”也实在多了点。
“是，昨儿东边邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盘子酱菜过来了。我这恰巧也好些都能吃了，倒是早点分送了是正经。”林氏点头应道。
这时候的街坊四邻真是远亲不如近邻的，自家做了什么好吃的，都要分送给四邻，大家尝尝味道欢喜欢喜。还有一则，若是人人称赞的话，那这一家子老老少少都是面上有光的。所以每到这时候，家家的大娘婶子们都是卯足了劲，为的就是争一口气。
“这倒也是，人老话都讲，关门躲债，爬窗送人情。由此可见，人情大如债，尺六镬儿都要拿去卖。”宋氏应声道。
可贞正在关门，一听宋氏这话“噗嗤”一声就笑了出来“大娘真是诙谐。”
“可儿不嫌我话糙就行了。”宋氏见可贞笑了，自己也笑了。
“哪里就糙了，话不糙理更不糙，我就爱听大娘说话儿。”可贞倒不是捧宋氏，而是真心觉着宋氏有时候冒出来的那些俚语俗语真是可爱的很的。
“我也爱听咱们可儿说话，嘴跟抹了蜜儿似的。”宋氏腾出一只手来轻轻捏了捏可贞笑得通红的脸颊，又道：“只是你一天到晚的推脱不肯买丫头，若是你方婶知道了，我可不给你兜着啊！”可贞揉着脸颊嘟了嘴，忽闪着眼睛“只要大娘不说，方婶才不知道呢！再说了，哪里是我推脱着不肯买的，明明是看不到中意的好不好！”这些天那个传说中的王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都过来问，林氏正如可贞的意，每次都推脱了，还真是有些过意不去的。
可是可贞真是不想买下人的，家里面拢共就这么点活，自己和林氏分担着做，真心累不到人的。
把已经能吃的腌菜酱菜分送了街坊四邻和江家，可贞很得意的听着众人的夸奖和询问。不过林氏倒是低调多了，只说这是自己老家的做法，如此一来，众人夸了两句也就过去了。
又和林氏一道做了腊肉、糟鱼和肉酱和打算送去方家的虾酱蟹酱。腊肉是可贞喜欢的，想着一定要拿腊肉炖的腌笃鲜，可贞就口水直流。
倒是肉酱和糟鱼，可贞还真是没有吃过，不过今年暂且还吃不了就是了。
看到糟鱼，可贞又想到熏鱼了，真真口水已经要留下来了。想着，等到自己出孝了，一定要想着法子请林氏给自己做熏鱼吃。
&... -->>下意识的，可贞就把林氏当做万能的了，凡有什么事儿，找她就对了。
一天冷似一天，可贞林氏差不多把这一冬所需要的物什全都备齐了。柴草木碳更是已经堆满了柴房了。
母女俩第一次单独过年，那年味儿，从立冬后就开始在家里面蔓延了。
可是却没想到，这刚过了小寒，林氏却突如其然的病了。
明明睡觉前还好好的，可早上可贞起来时，却发现林氏躺在床上咳嗽个不住了。
可贞赶忙去了江家找宋氏，宋氏一听立时赶了江家小儿子江进仁去请大夫，自己则跟着可贞匆匆来了顾家。
宋氏见林氏咳个不住，急得冒火。可贞腿也软了，当初计氏生病的一幕幕直往脑子里钻，吓得只会握着林氏的手不敢放。
要说这一片的坊厢房子贵也是有理由的，什么都有，居家过日子色色都方便，连请个大夫都速度的很的。
可贞刚想让那发须发白的老大夫一定要诊脉，只见那大夫已是拿出脉枕来了，忙闭上了嘴，战战兢兢的跪在床沿上，连呼吸都放慢了。
那老大夫诊完脉，说了几句什么“偶感风寒，肺气闭塞，宿降失常而致气的”
可贞也听得云里雾里的，貌似是气管炎，可又不知道到底怎么样，忙问可严重？
“不妨碍的，吃两剂药，然后好好调理调理也就是了。”
老大夫开了方子，可贞接过来给林氏瞧，林氏点了点头。可贞立马下床回自己屋里取了林氏搁在自己那的几两散碎银子，和方子一同交给了江进仁，又再三谢过了他。
见江进仁扶着老大夫走了，可贞的心才算是定了下来，掩了门跑进屋，只见林氏正就着宋氏的手在喝水，而宋氏正在生气。
“我说买下人吧，你们母女俩就是不情愿。如今你这一病，可儿可怎么办？还有一个月可就过年了。”宋氏真是急得不行了，心里也怨着自己，后悔自己听了这母女二人的话。
“大娘别急，您放心好了，洗衣做饭我都会，娘这我也会好好照顾的，您千万别担心。”可贞见宋氏急性子上来了，忙上前挽着宋氏撒娇道。
可贞知道这时候大家都忌讳过年过节的还躺在床上，不过这还有一个月才过年了，哪里会不好呢！
可这回却是不管用了，宋氏轻轻打了两记可贞的手，却向林氏道：“你好生养着，我这就去给你寻摸下人去。”说着抬脚就走了。
林氏此时也后悔了，后悔宋氏和自己说了那么多次，而自己却贪恋和蕴儿独处的生活，一直推却了。现在好了，自己病了，蕴儿该怎么办？
可贞也知道林氏心里不舒服，忙道：“娘，您只管好好养好身子，我真的可以照顾自己的，您别不信我，也别担心。”
林氏点了点头，宋嫂子应该很快就能把人买来的吧！
可世上的事无巧不成书，不要买时日日都有差不多的人可以挑，可这会子要买了，竟又找不到合适的人了。
宋氏在家急得跳脚，林氏躺在炕上也心心念念的，就只有可贞最高兴了。
因着现在晚上睡觉已是燃火盆了，可是就算家里用的碳已是上等的了，可是难免还是有些烟尘的。身体好时自然没什么影响，可是现在林氏已然是咳嗽的厉害了，再闻到烟灰粉尘的，那更是不得了了。
甚至于，可贞就觉着，说不定林氏还是上回生病身子还没好全，这天气一冷，屋里火盆一熏，这潜在的病根就又冒头了。
所以可贞便生了炕，又铺上了被褥枕头，把林氏从卧房挪了过来。为了保持通风，又把炕屋到堂屋的棉胎门帘换成了夹帘，堂屋的正门更只是掩上的，不至于憋闷。
如此一来，炕屋里又暖和又通风，林氏倒是舒服些了，咳嗽的次数也略略少了。
除了一日两顿药外，可贞还想破了脑袋，又问了大夫后，变着法子的给林氏熬萝卜汤、雪梨百合汤、甘贝草茶等等。
一日两顿饭也是以清淡的米粥为主，不过也换着花样来的，或加肉丝，或加各色滋补之物什么的。也不给林氏吃腌菜酱菜了，而是每顿都拌一两样新鲜蔬菜。
宋氏找不到合适的下人，原本是急得冒火的，可是见可贞不仅把家里操持的井井有条的，还把林氏照顾的很好，倒真是刮目相看了。
林氏一直就知道可贞很能干，出乎她意料的能干，可是却宁愿可贞不要这么能干的。
其实要说辛苦，比起有林氏照顾的日子自然是辛苦一些的。这么大的房子要收拾，还要熬药熬汤做饭，洗衣服。说实话，以可贞这个小身子来说还是有些吃力的。可是可贞却干得很起劲。一直以来，都是林氏在照顾自己，突然可以换个角色了，可贞只觉着安心。当然了，如果林氏不是在生病，那就更好了。
只是有一点让可贞有些别扭的就是清洁便桶，这实在是可贞这辈子从来没有碰到过的事儿，不过克服了刚开始的手足无措后，可贞现在也已是能慢慢的适应了。
凤梨的话：气管炎真的很难受，我家小侄女就是小儿哮喘，或是换季或是感冒的时候每天早上都要咳上两个多钟头的，那个心疼啊！不过我发现我今天咳得也有点****了，咳的一直干呕，可又没有痰。小丫头还一听我咳嗽就拿咳嗽糖浆给我喝，闹得我冒火。老妈说明天还这样就去医院瞧瞧，纯粹浪费我时间啊！不过，我就觉着吧，要不要这么巧啊，我这细纲可是半月前就写好的。哎，求安慰啊！ 展开全部内容