第一卷 第四章 进山

虽说已经是四五月间了，但是山中仍然是春意盎然，那些杂七杂八的果树开满了花朵，无数蜜蜂嗡嗡的飞来飞去，忙着采蜜，山间的凉风习习，吹在身上特别的舒爽，一时给人一种心旷神怡的感觉。

程雅跟在哥哥的身后小心的往前走，对山里所有的一切都感到十分的新奇，闻着那青草和野花的芳香整个人都要陶醉了。

午饭过后，程雅就不愿意再回屋休息，硬是拉着哥哥程荣陪着她一起出来逛一下，本来她是想去兜鱼的，可是爹娘他们都担心她落水，硬是不让她去，后来还是哥哥说要来大青山玩，爹娘他们才没有反对。

程荣看着妹妹那一脸兴奋的样子，脸上的笑容也慢慢增加，说道，“妹妹，我去掏鸟蛋煮给你吃吧！”

以前他跟村里的几个玩伴一起来山里玩的时候，经常会掏鸟蛋吃，想到妹妹从来都没有吃过，便想让妹妹也尝一尝，而且他也都好久都没有吃了，想到那鸟蛋的美味，口水都忍不住的要流了下来。

此时两人正在一片竹林里，可能是因为前几天下雨的原因，长出了好多的嫩竹笋，再听到哥哥程荣的话后，连忙说道，“哥哥，我们下次再吃鸟蛋吧，你看这里有好多竹笋，我们挖一些回家好不好？”

“妹妹，这个是苦的，一点也不好吃，村里都没有人吃这个的，而且就连猪都不吃，要不我们去找别的野菜回去？”程荣见妹妹那满眼冒金星的盯着那些竹笋看，好像恨不得将那些嫩竹笋都挖回家似的。

不能吃？

怎么可能不能吃，要知道竹笋，自古就被当作“菜中珍品”，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久；竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。

中医认为，竹笋味甘、部分微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，而且竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

难道这里的人都不知道怎么吃竹笋的吗？

想到这里，程雅突然笑了起来，既然这里都没有人会吃竹笋，那么她是不是就可以利用这个来帮家里赚取银钱呢？

“哥，这个竹笋是可以吃的，而且还非常的好吃，不信一会我们多挖一些回家，我煮给你吃。”程雅只要想到那美味，马上就向哥哥保证了起来，况且她以后要做的事还需要哥哥帮忙一起掩护。

还好的是以前的程雅也常帮着家里干活，也是会煮饭炒菜的，所以也都不需要担心家人会怀疑这个，况且原主以前还特别的喜欢尝试新的东西。

虽然不太相信这竹笋是可以吃的，但是程荣还是不想让妹妹失望，说道，“那好吧，我们就挖几棵回去，要是妹妹真的能煮得好吃的话，那我们再来多挖一些回去。”

知道现在说再多都没有用，看来只有等她将竹笋做的菜让哥哥还有爹娘他们尝过了，才能真正了解到这是什么样的一种菜，“好吧，等我煮好后你吃了就知道我没有说假话，说不定到时候我们还可以用这个帮爹娘赚银钱呢？”

姚氏看着自己的一对儿女拿着好几根竹笋回来，便问道，“荣儿，这个又不能吃，你们挖回来干嘛，浪费那力气，你妹妹身子都没有完全好，就知道带着你妹妹你瞎闹。”嘴里虽然不断的在指责，但是手里却是将竹笋给接了过来。

程荣听到娘亲的埋怨并没有生气，反而还露出憨憨的笑容，不知道的还以为是受了夸奖而不是挨骂了。

“娘，是我让哥哥挖的，你就别怪哥哥了，而且这个竹笋很好吃的，我以前偷偷的煮过。”程雅见哥哥挨骂了，有些不好意思的说着，同时也将她要表达的信息给说出来。

程远志听到女儿的话后，就笑着说道，“雅儿，那爹就等着吃好吃的了。”

看着娘亲已经从井里打了一桶水出来，便坐到一旁将那竹笋的壳剥开，让娘亲帮忙将竹笋切片，她就到厨房烧水，竹笋要先用水煮一下，然后再用凉水泡，连换两次水就可以捞出来就可以炒，也可以拿来晒干。

今天娘亲买了骨头回来，刚好可以用来跟骨头一起煮汤，还可以做一道凉拌竹笋和红油笋丝，想到这些，程雅马上就开始行动起来，手下的动作可是十分的干净利落。

晚上，程远志和姚氏夫妻以及程荣三人看到桌上四五道都是竹笋做的菜时，眼珠子都快瞪出来了，他们本来只是想让女儿（妹妹）试试的，可是没有想到这竹笋竟然真的能做菜，而且还那么香。

程远志小心的夹了一根试了一下，发现味道十分的鲜美，便竖起大拇指夸赞道，“非常好吃，看来还是雅儿厉害哦，爹都不知道原来这个竹笋也可以煮得那么好吃，你们也快吃吧！”

姚氏和程荣两人听了也连忙拿起筷子开始夹菜吃，发现真的是特别的好吃，也都跟着竖起大拇指，然后又继续的埋头猛吃。

程雅见爹娘和哥哥他们都吃得那么开始，今天一下午的劳累总算是值得的，看着他们脸上那开心的样子，那一身的疲惫顿时消失得无影无踪。

不到半个小时的时间，一家人就将所有的饭菜都吃光，每个人都摸着那吃撑的肚子笑了起来，程雅看爹娘他们那么高兴，就将她今天下午的打算说出来，“爹，娘你们也看到了，这竹笋真的可以吃的，我今天跟哥哥在山里看到还有好多竹笋，我们明天去将竹笋都挖回家来好不好？”